Indisches Biryani - beliebte indische Gewürzzubereitung für Reisgerichte mit Fleisch und/oder Gemüse.
Die Mischung kann als trockene Gewürzmischung in das Biryani gegeben oder als Gewürzpaste mit Joghurt, Zitronensaft und Knoblauch-Ingwer-Paste angerührt werden.