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Indisches Biryani - beliebte indische Gewürzzubereitung für Reisgerichte mit Fleisch und/oder Gemüse.
Die Mischung kann als trockene Gewürzmischung in das Biryani gegeben oder als Gewürzpaste mit Joghurt, Zitronensaft und Knoblauch-Ingwer-Paste angerührt werden.