Smoked Paprika scharf

Geräucherte Paprika scharf,
Traditionell über Eichenholz geräucherter Paparika aus spanischen Region Extramadura, So wie Mexiko der Jakapeno-Chili speziell geräuchert wird, so ist es auch inder spanischen Extremadura eine Tradution, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche spezilität herzuellen. Diese bieten wir als süßen Paprika (mild)  und in einer schärferen Variante (scharf) an. Dies ist typische Gewürz für die Spanische Wurst-Spezialität Chorizo. Sehr Sparsam verwenden 

Zutaten: Paprika, Rauch, schärfe ca. 3000 SVU

Sein rauchiger Geschmack passt zu Fisch, Rind, Schweine- und Kalbfleisch, Lamm, Geflügel, und Gemüse.