Basilikum

Gewürz für Pesto, Pasta, Pizza, Salate und Dressings.

Basilikum zählt zu den entzündungshemmenden Kräutern mit außergewöhnlichen Heilungseffekten bei unter anderem Arthritis, Allergien und Darmerkrankungen.

Zusätzlich hilft Basilikum dabei schädliche Bakterien abzutöten, die Lebensmittelvergiftungen auslösen können, wie zum Beispiel Listerien, Staphylokokken und Coli-Bakterien.

Basilikum ist auch eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, einem starken Antioxidant, welches freie Radikale zerstört.

Schädigungen durch freie Radikale sind eine der Hauptursachen für Herzanfälle, Krebs und viele weitere ernsthafte kardiovaskuläre Schäden, sowie beschleunigter Alterung.

Basilikum ist ein guter Lieferant für Vitamin K, die Mineralien Kalzium und Magnesium, welche gut für die Knochen sind und ist zudem eine gute Quelle für Eisen, Mangan, Vitamin C und Kalium.