Scoville: 80.000
Chili wird frisch oder in getrocknetem Zustand als Gewürz verwendet. Bei Chili ist bekannt, dass es den Stoffwechsel kräftig ankurbelt. Deshalb kann es bei Diäten und Abnemkuren unterstützend eingesetzt werden.
Die feurig scharfe Note passt vor allen Dingen zu Eintöpfen und Fleischgerichten und ist Bestandteil des bekannten Chili con Carne
Der im Chili enthaltene Wirkstoff Capsaicin ist in Produkten enthalten, die in der Apotheke erhältlich sind. Sie werden in der Regel eingerieben und fördern die Durchblutung.
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